다이어트에 추어탕이 최고인거 아시나요
미꾸라지가 주재료인 추어탕은 다양한 영양성분과 건강증진을 위한 음식으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. "추어탕"이라는 이름은 민물고기의 일종인 미꾸라지를 뜻하는 "추어"와 국을 뜻하는 "탕"으로 이루어져 있습니다 추어탕은 미꾸라지를 넣고 얼큰하게 끓인 국입니다. 미꾸라지를 푹 고아 걸러낸 것을 배춧잎, 숙주, 고비, 파 등을 넣고 된장과 고추장으로 간을 해서 끓입니다. 추어탕은 한국의 대표적인 향토 음식으로, 강원도, 충청도, 전라도 등에서 많이 즐겨 먹습니다. 추어탕은 얼큰한 국물과 고소한 미꾸라지의 맛이 일품으로, 겨울철에 특히 인기가 많습니다. 추어탕의 기원 한국 민간요법으로 알려진 추어탕의 기원은 고대로 거슬러 올라갑니다. 국물은 미꾸라지와 마늘, 생강, 파, 한약재(당귀, 지황, 감초, ..
2023. 8. 9.
