불면증이 있다면 연잎밥을 드세요

 

연잎밥의 역사는 매우 오래되었습니다.

 

삼국시대부터 연잎밥이 기록에 남아 있을 만큼, 오랜 전통을 가진 음식입니다.

 

조선시대에는 왕실에서 즐겨 먹던 음식이기도 했습니다

 

여름철 보양식인 연잎밥이 이뇨작용과 불면증 개선에 도움을 준다는 거 아셨나요?

 

그저 맛만 좋을뿐만 아니라 면역력에도 좋고 혈압도 낮춰주기도 합니다.

 

오늘은 연잎밥의 효능과 연잎밥만드는 법도 알아보도록 할게요

 

 

 

연잎밥의 효능

 

 

항산화 작용 : 연잎에는 비타민C, 비타민E, 카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 예방하고, 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

1. 혈압 조절 : 연잎에 함유된 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

2. 이뇨작용 : 연잎에 함유된 칼륨은 체내의 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.

3. 소화기능 개선 : 연잎에 함유된 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 소화기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

4. 불면증 개선 : 연잎의 진정작용으로 불면증을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

연잎밥의 부작용

1. 알레르기 : 연잎에 알레르기가 있는 분들은 주의해야 합니다.

2. 저혈압 : 연잎에 함유된 칼륨이 혈압을 낮추는 작용을 하므로, 저혈압이 있는 분들은 과다 섭취에 주의해야 합니다.

 

 

 

연잎밥의 종류

연잎밥은 크게 3가지 종류로 나눌 수 있습니다.

1. 잡곡밥 : 쌀과 함께 잡곡을 넣고 지은 연잎밥입니다. 쌀과 잡곡의 고소한 맛이 어우러져 더욱 맛있습니다.

2. 약밥 : 찹쌀과 밤, 대추, 인삼, 은행, 호두 등 다양한 재료를 넣고 지은 연잎밥입니다. 건강을 생각하는 분들이 즐겨 먹습니다.

3. 죽 : 쌀을 연잎에 넣고 쪄서 만든 연잎죽입니다. 간편하게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

연잎밥의 조리법

재료

쌀 2컵, 물 3컵, 연잎 2장, 소금 약간,견과류(취향껏)

 

만드는 법

1. 쌀은 깨끗이 씻어서 30분 정도 불립니다.

2. 연잎은 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 끓는 물에 데칩니다.

3. 데친 연잎은 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.

4. 불린 쌀을 연잎에 넣고 물을 부어줍니다.

( 밥을 지을 때 냄비의 뚜껑을 닫고 밥을 짓는 것이 중요합니다. 뚜껑을 열어두면 밥이 퍼질 수 있습니다.) 5. 소금을 약간 넣고 밥을 짓습니다.

6. 밥이 다 익으면 연잎밥을 꺼내서 먹습니다.

 

연잎의 활용법

연잎차 : 연잎을 끓여서 만든 연잎차는 피로 해소에 도움이 됩니다.

연잎찜 : 연잎에 닭고기, 야채 등을 넣고 쪄서 만든 연잎찜은 건강식으로 인기가 많습니다.

연잎 화장품 : 연잎의 항산화 성분이 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

그동안은 맛있어서 즐겨 먹었는데 이렇게 좋은 성분이 많은 줄은 몰랐네요. 여름보양식으로 최고인듯합니다.

 

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