면역력과 심장을 튼튼하게 해주는 이것? 은 무엇일까요?
바로 요거트입니다.
건강에 좋은 음식 중 하나가 바로 요거트인데요, 먹기도 쉽고 언제 어디서나 접할 수가 있습니다.
그릭요거트, 전지방, 무지방. 고단백. 락토프리까지 다양하게 판매되고 있는 요구르트에 대해서 알아보도록 할게요
요거트에는 단백질, 칼슘등 다양한 영양소가 풍부합니다
특히 , 그릭요거트는 설탕과 지방함량은 적고 단백질 함유량은 많아 건강식으로 많이 먹고 있습니다.
과일, 견과류 등을 곁들여 먹으면 포만감을 주기 때문에 다이어트할 때도 많이 먹고 있어요
근육, 혈관, 뼈에 아주중요한 칼슘도 풍부합니다.
요거트를 먹으면 역시 뼈에 좋은 인, 에너지 대사와 수면, 기분 등에 영향을 주는 마그네슘, 혈압과 관련된 영양소인 칼륨 등도 적절히 섭취할 수 있습니다.
요거트는 단백질이 풍부한 유제품으로 지속적으로 섭취할 경우 혈압을 낮추고 심장 건강 개선에도 도움이 됩니다.
특히 프로바이오틱스가 함유된 요거트는 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춘다는 연구 결과가 있습니다.
그릭요거트란?
그릭요거트는 일반 요구르트와 달리 유청을 제거하여 농도가 진하고 단백질 함량이 높아진 요거트입니다.
그릭요거트는 그리스에서 오래전부터 전해져 내려온 전통 요리로, 그리스어로 "라브나(Ravna)"라고 불립니다.
그릭요거트의 효능은 일반 요거트와 크게 다르지 않습니다.
하지만, 유청을 제거하는 과정에서 단백질과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 농축되기 때문에, 일반 요거트보다 영양가가 높습니다.
특히, 단백질 함량이 일반 요거트의 2~3배에 달하기 때문에, 다이어트나 근육량 증가에 도움이 됩니다.
요거트의 효능
1. 장 건강 개선: 요거트에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장내 유익균을 증식하고 유해균을 억제하는 데 도움이 됩니다.
2. 변비, 설사, 과민성 대장 증후군 등과 같은 소화기 질환을 예방하고 개선하는 데 효과적입니다.
3. 면역력 강화: 요거트에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
유산균은 체내의 면역 세포를 활성화하고 염증을 억제하는 역할을 합니다.
4. 뼈 건강 증진: 요거트에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.
칼슘은 뼈의 구성 성분으로, 골밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
5. 암 예방: 요거트에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
유산균은 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 전이를 막는 데 도움이 됩니다.
6. 다이어트 효과:요거트는 단백질과 칼슘이 풍부하고 지방과 당분이 적어 다이어트에 도움이 됩니다.
요거트는 포만감을 오래 유지시켜 주어 식사량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
이렇게 좋은 요거트 부작용이 있습니다.
과다 섭취 시 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
우유 알레르기가 있는 사람은 요거트를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
요거트에 설탕이나 첨가물이 많이 들어 있는 경우, 당분 섭취량이 많아질 수 있으므로 주의해야 합니다.
요거트는 다양한 효능을 가지고 있는 건강에 좋은 식품입니다.
과다 섭취하지 않고 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.
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