골다공증에 두부가 좋다는거 아시나요?

두부는 콩을 갈아 콩물로 만든 후, 간수를 넣어 굳혀 만든 식품으로 콩의 영양을 그대로 함유하고 있으며, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부합니다.

두부는 또한 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 좋습니다.

고소한 두부는 포만감도 있어서 다이어트식단에서 빠질 수가 없는 것 같아요

요리법도 다양해서 찌거나 구워서 먹을 수 있으며, 두부찌개, 된장찌개, 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

두부는 또한 두부튀김, 두부김치, 두부전 등 다양한 요리로 만들 수 있습니다.

연두부, 부드러운 두부, 단단한 두부 등 여러 종류로도 나오기도 하죠 단순히 단백질이 풍부한 식품으로만 알고 있지만 단백질외에 다른 영양소도 가지고 있습니다.

오늘은 두부의 여러 가지 영양과 의외의 부작용도 있으니 알아보도록 하겠습니다.

두부김치 두부지개 두부굴볶음

두부의 효능

ㆍ단백질이 풍부하여 근육량을 증가시키고 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다.

ㆍ칼슘이 풍부하여 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

ㆍ철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

ㆍ비타민 B12가 풍부하여 신경계 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

ㆍ식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

ㆍ항산화 성분이 풍부하여 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

두부의 부작용

신장질환이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.

두부는 칼륨이 풍부하여 신장질환이 있는 사람에게 부담이 될 수 있습니다.

콩알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

두부는 콩을 원료로 만들어졌기 때문에 콩알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

과다 섭취 시 복부팽만감, 설사, 가스 등 소화불량 증상이 나타날 수 있습니다.

두부는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 소화불량 증상이 나타날 수 있습니다.

두부는 다이어트에도 좋은 식품입니다. 칼로리가 낮고, 단백질 함량이 높아 포만감을 유지시켜 줍니다.

또한, 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 장 건강을 개선시켜 줍니다.

콩의 완전식품이라도 하는 두부는 우리 몸의 건강을 도와주기도 하며, 다양한 부작용도 있는 만큼 적당히 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다

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